食品的电子“身份证”都包含哪些信息?一文读懂
记者昨天从国家卫生健康委了解到,身份证在国家卫生健康委组织下,食品国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点,电都包读懂覆盖乳制品、含信饮料、息文方便食品等我国消费者消费的身份证主要食品类别。据了解,食品目前已有20多家企业,电都包读懂超过40款产品加入了食品数字标签试点,含信部分产品已经进入市场,息文其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。身份证
食品数字标签是食品通过二维码等形式展示食品标签信息,消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的电都包读懂二维码,获取食品标签信息。含信和传统标签相比,息文数字标签没有标示版面的限制,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:消费者通过扫描数字标签,就可以很方便地获取想知道的一些信息。比如可以通过听取音频、看视频这样的方式,获取标签上的一些信息。可以说对保障消费者的健康和保障消费者的知情权,都会发挥越来越多的作用。
国家卫生健康委相关负责人表示,为确保数字标签能真实准确地向消费者传递食品相关信息,国家食品安全风险评估中心正在组织修订相关标准,对数字标签的应用原则、要求和展示内容进行规定,为食品生产经营和市场监管提供规范依据。国家卫生健康委将会同相关部门加快标签标准的发布,推动数字标签全面应用,同时鼓励更多的食品生产企业加入数字标签的试点。
新闻链接:食品标签应该怎样看?
近年来,公众对食品安全和营养健康需求提升,越来越多的消费者注重阅读食品标签,合理选择食品。无论是传统标签还是数字标签,食品标签上都展示了什么?我们在看食品标签时主要要看哪些关键信息?
食品标签上首先有国家强制性标示的,也就是必须传递的信息,还有企业自主的推荐性信息。专家提示大家,阅读食品标签要重点关注四方面信息,第一是产品名称,名称是最能反映出食品属性的,比如酸奶,如果名称是发酵乳,按照规定是以乳和乳粉为原料经发酵制成,不能添加别的配料。如果名称是风味发酵乳,就可以添加糖、果蔬、谷物等配料。第二要关注配料表,配料表中的配料是按照递减数据标示,排在第一位是在加工过程中使用量最大的配料。第三看日期,包括生产日期特别要看保质期,保质期一定和储存条件结合看。第四就是要看营养成分表。
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥:通过识读食品的营养标签,我们可以知道这份食品含有多少能量,含有多少脂肪,多少蛋白质,多少碳水化合物,这样就可以便于指导消费者合理地来选择自己所要食用的食品。当然还有一些和食品安全密切相关的信息,比如说产品配料里是不是含有一些可能导致过敏的原料,也对食品的过敏原进行了强制性的标识要求,比如一些蛋白类的原料,鱼、花生这样的原料,都要通过突出方式去展示,便于消费者识别。(央视新闻客户端)
(责任编辑:知识)
-
又一豪车跌到“白菜价”,长5米2配10AT,直降10万,车友:快捡漏吧
今天说的这款车就是凯迪拉克CT6参数丨图片)。满配智能旗舰轿车CT6,家用舒适,商务有面!老王深度试驾乐全新一代凯迪拉克CT6,车长超过5米2,除了大,感觉它一切都变了!基于通用VSS-R平台打造,搭 ...[详细] -
恭喜辽宁男篮,朝着三连冠的目的地继续前进!北京时间5月11日,CBA季后赛半决赛迎来了一场至关重要的精彩对决,辽宁男篮与广东男篮的G5生死之战,最终,广东男篮在周琦因腰伤复发的情况下,被辽宁男篮以11 ...[详细]
-
中超最后一位世界级球员7月提前离开?消息人士:他有意留下,问题是薪资
金元时代的中超曾因为疯狂烧钱引援,一度被称为“世界第六大联赛”。巅峰时期,中超曾云集了保利尼奥、胡尔克、奥斯卡、特谢拉、米兰达、帕托、维特塞尔、马斯切拉诺、佩莱、费莱尼、卡拉斯科、哈姆希克、沙拉维、奥 ...[详细] -
极目新闻首席记者 张聪本周,荧屏最大的热点除了全程直播让那英参赛前做了一个又一个噩梦的《歌手2024》,就是在观众连续几年的追问之中,终于“出生”的《庆余年2》。2020年初,《庆余年》成为风靡一时的 ...[详细]
-
亚当和Chante Moore加盟《歌手2024》的原因公布,最大功臣太意外
《歌手2024》在本周播出了第二场的直播内容,因为经历过第一期的爆火,所以,第二期整体的关注度更是堪称逆天,从收视率方面直逼央视的收视率,拿到了全国第二的成绩,也是创下了芒果台综艺节目近些年来收视率的 ...[详细] -
嫦娥六号:巴立方星第一组照片来了!让不少人破防,采样返回还有7步
嫦娥六号任务仅担负了探测月球背面的任务,这个阶段的工作相对轻松,仅仅是拍照,并不会有太多的工作量,但是我并没有想到,我拍出来的第一张照片竟然会惹人。导语5月28日,嫦娥六号完成了任务中的第一步,向探测 ...[详细] -
A股:获利十年的秘密,长期持有一只股,反复"做T",吃掉80%利润
股市风云、变幻莫测,没有任何投资者可以保证在股市中永远立于不败之地。市场上有很多优秀的投资者,投资策略和方法可以拿来作为借鉴,但是务必要明白的是,别人的思想即使是精髓也永远是别人的,最重要的是如何在浩 ...[详细] -
看了全网疯传的“武汉咖啡过敏姐”,才知道什么叫“高智商穷人”
01最近,在热搜上闹得沸沸扬扬的“武汉咖啡过敏姐”,已经成为了一个传奇。一位某985高校双学位、雅思8分的“高智商学霸”,立志要在武汉打卡100家咖啡店。而她打卡的方式,居然是“0元购”,也就是白嫖, ...[详细] -
2024养老金调整,去年涨幅3.8%,今年涨幅能到4%吗?一文读懂
中度老龄化社会到来,国内人口结构的快速转变,让养老金保障制度面临压力,一方面要保证养老金按时足额发放,另一方面还要保持每年养老金的稳定上调,提高退休人员的养老待遇,进而提高近3亿退休老人的养老生活水平 ...[详细] -
中国留学生巴黎失联多日,家属:失踪前她行为反常,频繁向家里要钱
5月9日,一则中国留学生在法国失联的消息,在当地华人圈引发关注。 有网友当天在社交媒体上发布求助信息,称一名叫Zeng Linqqi的26岁女学生在巴黎已失联多日。▲图为失联留学生Zeng的生活照失联 ...[详细]